蓝调high歌冰淇淋甜点屋
创业计划书
一、 项目介绍
作为时尚美食的代表作，意式冰淇淋和港式甜品都拥有重要的市场阵地，蓝调high歌创新整合，将两者合二为一，「蓝调high歌意式冰淇淋&港记甜品食尚潮品店」横空出世！冰淇淋和甜品是休闲美食世界的两大长盛不衰的明星，两者的完美融合将是时尚美食领域的精彩妙笔。其一，开拓了多元化美食一网打尽的新格局，让吃货们在一个店里就能找到两种至爱，人人都心有所属，众口能调。其二，两种美食汇聚一店，开一店顶两店，冰淇淋的蓝调high歌无敌，甜品的温暖惬意，两者相得益彰，春夏秋冬货如轮转，无淡旺季四季火爆。
蓝调high歌，将国际先进的冰淇淋甜品制作系列设备制造技术和多种独家物料配方引进，实现了从关键设备到核心技术的本土化生产配送，确保超强品质，超低成本，超额收益！保证了全世界都可以吃到味道优美、品质卓越的蓝调high歌冰淇淋甜品，给“蓝调high歌”插上飞跃全球成功的翅膀！ 1、采用先进的冰淇淋设备制作技术，制冷快，容量大，产量高，连续出料能力强。 2、与中国名企合作定点生产，精工制造，耗电低，噪音小，真正超长使用寿命。 3、采用先进的二氧化碳超强膨化技术，克服传统工艺膨胀率小、质量不易控制等弊端。百分百膨胀率，更少原料，更多冰淇淋！口感更细腻、更爽口！溶入碳酸，消食健胃。 4、专业设备通过ISO9001-2000国际标准质量体系认证，国际品质，使用放心。 5、全电脑数字化控制，三维CAD技术，操作简便，运行平稳。 6、遍及全国的售后服务网点，确保每一台冰淇淋机高效运转。
二、经营范围
各种特色花式冰淇淋，×××淇淋，五谷养生冰淇淋、冰淇淋蛋糕，油炸冰淇淋，烤冰淇淋、各种港式冷热甜品、各种特色飘香奶茶、冷热果汁、奶昔、酸奶、幕斯，各式特色小食、汉堡、鸡翅、薯条、炸鸡、咖啡、水果捞、、面包、三明治、沙拉、披萨等等等…冰粥果饮系列、西式快餐系列、咖啡甜点系
夏季主打冰淇淋、雪融饮料、刨冰、沙冰、冰粥、现酿酸奶、动漫果冻、欧式冰点系列，冬季还有意大利特浓咖啡、飘香奶茶、手打豆花、、DIY手工巧克力、水晶自助烧烤、台湾小吃系列等很多特色产品
具体方案
1、构想与目的
冰淇淋是一种深受青少年喜爱的休闲食品，在大学校园里有庞大的消费群体和广大的市场空间。我相信凭借蓝调high歌冰淇淋独特的花样和口感，一定能迅速打开市场赢得广大消费者的青睐。
2、实施准备工作
首先在商业街租一间5—10平方米的铺面，做简单的装修；然后到蓝调high歌总部购×××淇淋机等设备；最后到总部免费接受一段时间的培训，熟练掌握机器的各种操作，学会做不同种类的冰淇淋
3、实施
本方案预计在六月份正式启动，并计划在九月份新生入学时举办迎新促销活动。三人分工合作，分别负责宣传、制作、销售。
方案预算
根据项目的投资要求和整个投资项目的长期规划,本项目的规划方案如下：
1、商业街铺面一间 800元/月
2、冰淇淋机一台 5000元
3、
4、装饰费用： 500元
5、原料费： 500元
人员分配
负责人/产品制作：张** 销售：包** 采购/设备维护：曹**
可行性分析
1、校园环境：成都工业学院商业街共有奶茶店3家，但却没有一家经营冰淇淋这种深受大众喜爱的休闲食品；
2、消费群体：冰淇淋是一种深受人们（尤其是青年大学生）喜爱的休闲食品，更是深受广大情侣们的青睐，而在大学里有着大量这样的消费者；
3、我们的冰淇淋花样繁多、口味多样，并且是现做现卖绝对有别于超市里卖的那种普通的冰淇淋；
4、我们将两种美食汇聚一店，在享受冰淇淋的同时还可以温暖惬意的甜点，两者相得益彰，春夏秋冬货如轮转，无淡旺季，四季火爆；
5、投资少，不需要太大的门面，只需要一间5—10平方米的小店，简单的装修，一台冰淇淋机，总投资不超过万元；
6、面临艰难的就业形势和创业无资金的困扰，对大学生来说这绝对是一个独一无二的创业项目。
2013年（最难就业年）就业形势分析 | ||
2013年，全国普通高校毕业生规模达到699万人，比2012年增加19万人，高校毕业生就业形势更加复杂严峻。 随着2013年就业季的到来，大学校园又见求职毕业生的排队长龙。 来自学校的信息表明，同济2013届各学历毕业生总数超过9000人，预计将有20%至25%毕业后选择考研或出国留学。 同济大学学生就业指导中心主任徐迅承认，经历了2010年、2011年大学生就业市场的回暖，今年大学生就业确实较去年难，毕竟，欧债危机造成世界经济需求下降，国内经济增长降至8%以下，种种宏观不利因素对学生就业会产生一定的冲击。徐迅介绍，今年前来参加招聘会的企业中，同学们最向往的跨国公司明显减少，大型央企、国企也不多。 毕业生不妄求高薪 在上海工程技术大学松江校区举行的综合招聘会上，求职的学生同样感受到就业市场的阵阵寒意。学生们纷纷感叹：“找个工作为啥这么难?” 近年来，大学生底薪呈明显上升趋势。在招聘会上，多数国企、民企承诺，给予本科生的月薪都能在3000元至3500元以上。而在工程大招聘会现场，几乎每个应聘单位都会问：“你对薪资待遇有什么要求?”对这么一个问题，应聘的学生却犯了难，有人不好意思说，有人甚至说1000元上下就行。工程大就业指导中心老师认为，这也从一个侧面反映出毕业生对今年的就业市场预期不高。 民营企业受到关注 以往奔着外企、国企去的毕业生，今年很多把目光聚焦到了民营私企。工程大一名学生说，“小公司顶多面试个两次就差不多了，大企业笔试、面试一轮接一轮，说不准哪轮就被刷下来了。”工程大另一名学生被招聘单位问到能否接受这样的工作：工作地点离家远、一周工作六天、实习阶段无额外津贴……可是，为了能尽快找到工作，原本心气甚高的毕业生们纷纷降低要求。 外地企业少人问津 尽管毕业生们已经认清了就业市场的形势，但他们扎堆一线城市的心态依然不变。 参加了同济大学招聘会的辽宁勘探队，半小时内，没有一名学生前去投简历。同济招聘会上房企不少，恰好与同济建筑类专业相对应，可如今房企发展的重点均在二、三线城市，也很难吸引名校毕业生。 面对这样的就业形势，自主创业就显得更为可贵了。 | ||
大学生创业应该是有无限的机会、无比的困难、无量的回报。但是创业环境对大学生创业具有十分重要的影响。在大学生就业形势日益严峻的社会背景下采取有效措施，为大学生创业营造良好的环境，这对促进大学生创业并带动其就业具有十分重要的作用。中国教育原本就缺乏创业教育。中国学生不仅承担风险的经济能力很脆弱，而且承受挫折的心理素质也较差，这使得自主创业这条需要冒险的就业之路，少有人问津。
大学生创业优惠政策
现如今创业的大学生越来越多，那么国家在大学生创业方面都有哪些政策支持呢? 一、企业注册登记方面1、程序更简化 凡高校毕业生(毕业后两年内，下同)申请从事个体经营或申办私营企业的，可通过各级工商部门注册大厅“绿色通道”优先登记注册。其经营范围除国家明令禁止的行业和商品外，一律放开核准经营。对限制性、专项性经营项目，允许其边申请边补办专项审批手续。对在科技园区、高新技术园区、经济技术开发区等经济特区申请设立个私企业的，特事特办，除了涉及必须前置审批的项目外，试行“承诺登记制”。申请人提交登记申请书、验资报告等主要登记材料，可先予颁发营业执照，让其在3个月内按规定补齐相关材料。凡申请设立有限责任公司，以高校毕业生的人力资本、智力成果、工业产权、非专利技术等无形资产作为投资的，允许抵充40%的注册资本。2、减免各类费用 除国家限制的行业外，工商部门自批准其经营之日起1年内免收其个体工商户登记费(包括注册登记、变更登记、补照费)、个体工商户管理费和各种证书费。对参加个私协会的，免收其1年会员费。对高校毕业生申办高新技术企业(含有限责任公司)的，其注册资本最低限额为10万元，如资金确有困难，允许其分期到位;申请的名称可以“高新技术”、“新技术”、“高科技”作为行业予以核准。高校毕业生从事社区服务等活动的，经居委会报所在地×××机关备案后，1年内免予办理工商注册登记，免收各项工商管理费用。 提醒：据工商局个体处的工作人员介绍，目前有关政策已经执行，大学毕业生在办理自主创业的有关手续时，除带齐规定的材料，提出有关申请外，还要带上大学毕业生就业推荐表、毕业证书等有关资料。 二、金融贷款方面1、优先贷款支持、适当发放信用贷款 加大高校毕业生自主创业贷款支持力度，对于能提供有效资产抵(质)押或优质客户担保的，金融机构优先给予信贷支持。对高校毕业生创业贷款，可由高校毕业生为借款主体，担保方可由其家庭或直系亲属家庭成员的稳定收入或有效资产提供相应的联合担保。对于资信良好、还款有保障的，在风险可控的基础上适当发放信用贷款。2、简化贷款手续 通过简化贷款手续，合理确定授信贷款额度，一定期限内周转使用。3、利率优惠 对创业贷款给予一定的优惠利率扶持，视贷款风险度不同，在法定贷款利率基础上可适当下浮或少上浮。
对所有创业者来说，永远告诉自己一句：从船业的第一天起，你每天要面对的是困难和失败，而不是成功。我最困难的时候还没有到，但有一天一定会到。困难是不能逃避的，不能让别人替你扛。
今天很残酷，明天更残酷，后天很美好，但大多数人都死在明天晚上，看不到后天的太阳。——阿里巴巴 马云